В плагине указано, что можно проапгрейдить город до 2 и выше уровня командой /t upgrade buy "Название", а доступных апгрейдов у меня нету. Пишу /t upgrade list и пишет, что всё по нулям. Можете пожалуйста сказать, что делать в данном случае? Как их увеличить? Или просто ждать?

Нужно изучить технологии, которые позволяют поднимать уровень города. Что бы посмотреть список апгрейдов своего города, пропишите команду /t upgrade buy (именно так).