Obrubok
-
Публикаций
284 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Все публикации пользователя Obrubok
-
Бредово
-
нету девушки(и не было) Спасибо за уточнения
-
а мм оаоа м
-
Все впереди
-
Это разборка Питерская
-
Ладно, неплохо! 3a
-
Раз на раз, баш на баш, чё, зассал? Не пацан?
-
Заявление на должность Модератора.
Obrubok ответил в теме пользователя d1ma_GOD в Заявки на должности
ЗА! Меня тоже Димой зовут -
за! удачи конфетка
-
Давай съедем, у, в Калифорнию
Южный Сан-Франциско и вместе заснем к утру
Давай съедем, у, в Калифорнию
Я слышал там люди лучше живут -
Сёдня я заскамил Тинькофф, завтра заскамлю Альфа (Банк)
Не мог вывести и просто вбил себе пуханчик Prada -
Для маринада подойдут любые виды мяса – баранина, свинина, птица, говядина. Главное условие при его покупке – чтобы кусочки были не слишком постными. Если жира почти не будет, уксус может пересушить блюдо, сделав его слишком жестким. Вот еще несколько советов, как мариновать шашлык в уксусе, для получения вкусного мягкого и сочного блюда: Уксус лучше выбирать в форме эссенции, а перед добавлением к мясу развести водой в с соотношении примерно 1 к 10. Лук подойдет белый или красный. Его по желанию измельчают на терке, используя как часть маринада, или просто нарезают кольцами, готовя мясо вместе с луком на шампурах. Помимо лука и уксуса очень вкусно разнообразить блюдо разными специями. В первую очередь, пикантности шашлыку придает черный молотый перец. Хорошо подходит красный перец, лавровый лист, семена и зелень укропа, кориандр, базилик. Из мяса лучше удалить прожилки. Идеальный вариант кусочки с небольшим жирком ровные и правильные по форме. Ошметки будут свисать при жарке, могут подгорать. Добавление ложки подсолнечного масла в маринад поможет компонентам состава лучше проникнуть в мясные волокна и предотвратить пересыхание во время термической обработки. Мясные кусочки рекомендуется нанизывать на шампура плотно, готовить на среднем жару, часто переворачивать.
- 1 ответ
-
- 2
-
-
форум подтяни НЕЙТРАЛ
