_SunnyMoon

Могу рецепт коржика для тортиков написать. Он не сильно сладкий, но при этом подходит сразу для многих видов тортов.

Пиши 

Так, смари, для коржика понадобится:

• 3-4 яйца;

• 1/4 булки батона;

• сахар +-2 столовые ложки.

Сразу нужно разбить яйца и вылить их содержимое в глубокую миску, потом добавить сахар и перемешать.

Следующим шагом идёт батон, который в этом коржике заменяет муку, но добавляет свой особенный вкус будущему коржу. 1/4 булки батона нужно порезать на маленькие кубики(~1х1 см) и после закинуть их к яйцам. После идёт в ход погружной блендер дабы придать почти "тесту" почти однородную массу. Нужно пробить смесь так, чтобы в ней были малюсенькие кусочки батона, но не было больших кусков.

Потом нужно смазать сковородку маслом и разогреть. Когда та разогреется - вливаешь "тесто" и ставишь средний огонь. 5 минут на первой стороне; перевернуть; ~3 минутки на второй.

По итогу получается достаточно вкусный, чем-то напоминающий овсяное печенье, коржик за ~15 минут. Остаётся сделать ещё 1-2 и какой-нибудь кофейный крем. Или можно вообще залить его каким-нить вареньем и скушать с чаем.

Рецепт очень простой, но с каллорийностью перебор, поэтому лучше всего есть по маленькому кусочку, особенно если сделать торт с яичным кремом.