Апетитні деруни – широко відома й дуже смачна народна страва з картоплі. Їх їдять як основну страву, або використовують як гарнір. Чудово смакують хрусткі деруни зі сметаною.
Для дерунів найкраще підходить картопля з високим вмістом крохмалю. Аби урізноманітнити страву, їх ще готують із м'ясом, сиром, грибами.
Деруни
Картопля (середні бульби) - 5 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно
Сіль, перець чорний мелений - за смаком