В одиночку это не поможет, но если это скомбинировать, например, с квестами/заданиями онли для этих режимов, которые чуть, ну, умерли в общем, то будет даже ничего.
Нужно просто добавить какуе-то систему, которая будет оповещать игроков в чате или уведомлениями вверху слева, что какая-то игра запускается и нужно добрать челов. Можно еще добавить прикольчик такой, что в этой игре будут х2 награды для всех видов наград(опыт, коины, сундуки).
Так же, лучше сделать задания, за которые будут давать, например, в 10 раз больше коинов и опыта, чем за обычные. Их будет не много, но и не мало, чтобы хотя бы эти ценности привлекали игроков играть в эти режимы.
Удалять их точно не стоит, хоть и 1 раз в месяц, но катка все равно запуститься.